APERITIVOS*
CALAMARES FRITOS
$25
Crispy calamari lightly coated in flour
and nori leaves, served with zesty lemon
garlic remoulade and spicy tomato jam.
ALITAS DE POLLO PORTERHOUSE
$24
Alitas de pollo asadas al horno rebozadas
en nuestra salsa de autor
Mejillones espa?oles
Tártaro de carne francesa de primera calidad
$26
Solomillo de ternera cortado a mano, carpas,
pepinillos y perejil
VIEIRAS DE BUZO ASADAS
$26
Leek fondue topped with Kaluga caviar.
CAMARONES AL AJILLO
$21
Succulent 16/20 shrimp sautéed in a light
garlic butter sauce with white wine, fresh
tomatoes, and garlic, served with artisan bread.
Tártaro de atún al estilo asiático
$26
Tártaro de atún ahi fresco aderezado con especias asiáticas
sabores, servidos con cremosa mousse de aguacate.
TORCHON DE FOIE GRAS CASERO
$26
Servido con chutney de manzana.
NUESTRA SELECCI?N DE OSTRAS
$3.50 each
Ask our team about our selection 1/2 dozen
PULPO A LA PLANCHA
$26
Tender grilled octopus served with
small potatoes, capers ,onion ,garlic ,
parsley ,olives dressed with lemon
and olive oil.
MEJILLONES ESPAÑOLES
$23
1,5 libras de mejillones frescos servidos en una sabrosa salsa de ajo y tomate, acompa?ados
con pan crujiente para mojar.
CAMARONES LOCOS
$19
Camarones envueltos en hojas de bric servidos con jengibre y salsa de curry tailandesa
"
"
*consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase the risk of foodborne illness.
"
ENSALADAS
NUESTRA ENSALADA GRIEGA
$18
Sandía refrescante, pepino, tomates reliquia, queso feta, higos y microvegetales, cubiertos con aderezo de limón picante.
ENSALADA CÉSAR ARTESANAL
$19
Lechuga artesanal crujiente bañada en aderezo César clásico, cubierta con tocino, rábano y crutones.
ENSALADA DE BURRATA LOCAL
$23
Queso burrata cremoso servido con duraznos maduros y tomates reliquia.
y microvegetales,
rociado con reducción balsámica.
HAMBURGUESAS
AÑADIR QUESO
$1 cada uno
suizo
"
queso Cheddar
HAMBURGUESA DE WAGYU PORTER HOUSE
$29
Hamburguesa de lujo de carne wagyu con lechuga, tomate confitado y mayonesa de trufa.
mermelada de cebolla y queso gruyere.
CREA TU PROPIA HAMBURGUESA
$21
Una hamburguesa personalizable servida con lechuga, tomate y cebolla.
AÑADIR INGREDIENTES ADICIONALES
$1 cada uno
"Tocino (por pieza)
Champiñones salteados
"Palta
Cebollas salteadas"
PIZZA
MARGHERITA
$20
Pizza clásica con mozzarella fresca, tomates y albahaca.
PROSCIUTTO, RÚCULA, $21 Y PARMESANO
$26
Exquisito prosciutto con rúcula fresca
y parmesano rallado.
PIZZA DE CAMARONES Y PESTO
$26
Variedad crujiente de vegetales frescos, mozzarella ligera con salsa de tomate ciruela.
PIZZA DE TRUFA PORTERHOUSE
$30
Pizza gourmet con ricotta de trufa,
una mezcla de quesos, y un toque de aceite de trufa.
PEPPERONI
$22
Una pizza abundante cubierta con pepperoni
y queso mozzarella.
PLATOS PRINCIPALES*
*Consumir carnes, aves, mariscos, crustáceos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
1855 RESERVA ESPECIAL NEW YORK STRIP
$59
Jugoso filete de tira de Nueva York cocinado al vacío, con espárragos.
SOLOMILLO DE CARNE DE RES DE RESERVA 1855
8 oz. $59
Tierno solomillo de ternera servido con
Salsa de pimiento verde, limón y patatas.
PECHUGA DE POLLO ORGÁNICA DE AEROLÍNEA
$32
Seared organic chicken breast, perfectly cooked and seasoned.
COSTILLAS CORTAS COCIDAS LENTAMENTE POR 24 HORAS
$55
Costillas tiernas y ricas estofadas
en vino tinto, servidas con puré de chirivía.
COSTILLAS DE COSTILLAS BABY BACK DANESAS
$45
Suculentas costillas baby back glaseadas con salsa barbacoa coreana, servidas con papas fritas.
BRONZINO MEDITERRÁNEO FRESCO
$38
Branzino sellado servido con hinojo fresco y una delicada salsa de champán.
SALM?N DEL ATL?NTICO ASADO AL HORNO
$33
Perfectly roasted salmon paired with roasted yellow beets and light hollandaise sauce.
PESCADO Y PATATAS FRITAS
$26
Pescado blanco rebozado crujiente servido con patatas fritas doradas y salsa tártara de limón.
LADOS
JUMBO GREEN ASPARAGUS
$9
SEARED PARSLEY FINGERLING POTATO
$8
ENSALADA DE LA CASA PEQUEÑA
$8
ROASTED CAULIFLOWER
$13
MASHED POTATOES
$7
ARROZ CON JAZMÍN Y LIMÓN
$8
HOMEMADE FRENCH FRIES
$7
PARISIAN FRIED MUSHROOMS
$7
MACARRONES CON QUESO Y TRUFA
$13
TRUFFLE FRIES
$9
MACARRONES CON QUESO Y CAMARONES
$19
JUDÍAS VERDES FRANCESAS
$9
SALSAS
SALSA DE VINO TINTO
$5
Una salsa rica y sabrosa hecha con reducción de vino tinto.
SALSA HOLANDESA
$5
Una salsa clásica de mantequilla con un toque de limón.
CHIMICHURRI
$5
Una salsa fresca y herb?cea con
ajo y vinagre.
SALSA DE CHAMPIÑONES
$5
Terroso y cremoso, perfecto para carnes.
POSTRES
Regálate nuestros irresistibles postres, donde cada bocado es un momento de puro placer.
TERREMOTO DE SAN FRANCISCO
$12
Rica base de fudge de Oreo y chocolate rellena de mousse de chocolate y cubierta con ganache de vainilla.
FANTASÍA DE FUDGE
$12
Brownie caliente, helado, salsa de chocolate cubierto con crema batida.
TARTA DE QUESO DE NUEVA YORK
$12
Rociado con una salsa de caramelo y mantequilla.
(Queso crema).
TIRAMISÚ
$12
Bizcochos de soletilla empapados en espresso cubiertos con crema de cannoli con mascarpone.